原住 民主 廚 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年7月26日—阿美族廚師陳耀忠希望傳遞與保留的，不只是食物美味，更是快速流失的部落飲食文化與傳統生活方式。面對面台灣原住民.分享.

2022年1月7日—前菜以兩種原住民常見食材「小米酒」「刺蔥」製成香腸，刺蔥與小米酒酒粕...包攜帶入山，在中午的時候充飢食用，為了重新詮釋這道料理，主廚將竹雞 ...